RYMBU
Workshop - Kamado Basics 23/01/2025
Workshop - Kamado Basics 23/01/2025
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Je kan er niet meer om heen, de kamado BBQ is de nieuwe standaard in de BBQ wereld.
De meest veelzijdige barbecue die je de dag van vandaag kan vinden. De toepassingen erop zijn eindeloos, werkelijk elk gerecht kan erop klaargemaakt worden. Maar hoe juist? Wat moet ik allemaal weten om het maximum uit mijn kamado te halen? Wat zijn de beste merken en waar moet ik op letten bij het aanschaffen van een kamado?
Als kamado expert in spé komen er een hoop vragen borrelen. Of je nu net een kamado hebt aangeschaft of overweegt eentje in huis te nemen, deze vragen moeten beantwoord worden.
Alle onduidelijkheid wordt van de baan geveegd in onze kamado workshop onder leiding van Jeffrey alias Messy Jeff. Hij staat te trappelen om al je vragen te beantwoorden en tovert bovendien samen met jou 5 heerlijke gerechtjes op tafel. Iets waar je daarna mee kan uitpakken bij vrienden en familie.
GOED OM WETEN: je krijgt je workshop ook terug betaald wanneer je bij RYMBU je kamado BBQ koopt, dubbele fun!
In deze workshop krijg je per 2 personen een eigen kamado bbq om volledig eigenhandig te werk te gaan. Bij ons wordt er niet gekeken en geluisterd, maar zelf gedaan! Elke stap van het gerecht maak je zelf mee klaar om écht bij te leren en je buitenkook ervaring naar het volgende niveau te tillen.
We hebben 7 kamado stations waar telkens 2 personen een kamado delen. Indien je met 2 personen komt, gelieve 2 tickets aan te kopen. Kom je alleen, koop er dan eentje en dan word jij bij een collega lone-ranger in het team geplaatst.
*Bij minder dan 8 inschrijvingen zal de workshop verplaatst worden.
Praktische info
-
Reserveren
Je koopt je ticket voor de workshop online. Na de aankoop ontvang je een bevestigingsmail met alle praktische informatie, zoals het starttijdstip, de verwachte aankomsttijd en meer.
-
Locatie
Onze BBQ-workshops vinden plaats in onze winkel in Puurs-Sint-Amands, waar we volledig zijn uitgerust met diverse Kamado’s, Ofyr's en een pizzaovens. Daarnaast beschikken we over een aangrenzende keuken, waar voldoen plaats is om de voorbereidingen te doen. En geen zorgen, we hebben natuurlijk ook een toilet ter beschikking!
-
Parking
Bij onze winkel zijn ongeveer 60 parkeerplaatsen beschikbaar, inclusief enkele gehandicaptenparkeerplaatsen. Mocht alles volzet zijn, kun je altijd parkeren in de aangrenzende straat, op slechts één minuut wandelafstand van de winkel.
Wat ga je leren?
- Wat is een Kamado?
- Zijn er verschillen tussen een Big Green Egg & The Bastard.
- Verschillende kooktechnieken die je kunt toepassen.
- De voordelen ten opzichte van een traditionele barbecue.
- Welke houtskool moet ik gebruiken.
- Leer het vullen, aansteken en doven van het toestel.
- Hoe beheers ik de temperatuur.
- Belangrijke veiligheids- en onderhoudstips.
Wat ga je zelf doen?
- Het toestel vullen met houtskool.
- Zelf de barbecue aansteken.
- De temperatuur instellen en reguleren.
- Je gaat alle verschillende technieken uitproberen.
- Leren werken met verschillende accessoires.
- Alles onder begeleiding van ervaren BBQ-chef.
- Leer rubs & sauzen combineren.
- Je bereidt zelf smakelijke hapjes en proeft natuurlijk van je eigen creaties!
Wat ga je klaarmaken?
- Op 5 uur tijd ga je 5 verschillende gerechtjes maken: snack, vlees, vis, groenten & een dessert.
- Deze vijf gerechten worden telkens op verschillende manieren bereid, zodat je aan de slag gaat met diverse technieken, zoals cederhout, rookhout, een skillet of Dutch oven, evenals indirect en direct grillen, en bakken.
- Ons basismenu verandert elk seizoen, zodat je altijd nieuwe inspiratie krijgt voor seizoensgebonden gerechten die je direct kunt bereiden.
Praktisch
DONDERDAG AVOND
Start: 18u
Einde: 23u
Adres:
Buisstraat 19B2
2890 Puurs-Sint-Amands
Graag een half uurtje eerder aanwezig zijn
Oud fabriekpand aan de Schelde!
Een locatie met een unieke historiek
Onze workshops vinden plaats in Puurs-Sint-Amands, centraal gelegen tussen Antwerpen, Brussel en Gent, aan de boorden van de Schelde. In ons oude fabriekspand, naast de winkel, hebben we een inspirerende, volledig uitgeruste workshopruimte voor buiten koken. Alles is aanwezig: gekoelde drankjes, verse ingrediënten van de boer, en een unieke inrichting. We bieden een warme, informele sfeer waarin je zowel 's zomers als 's winters comfortabel kunt genieten.
