INGRÉDIENTS:
- 100 grammes de beurre
- 100 grammes de chocolat noir
- 2 oeufs
- 3 jaunes d'œufs
- 50 grammes de sucre
- 50 grammes de farine
- Sel de rhum
PRÉPARATION:
Commencez par faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Pendant qu'il fond, battez 2 œufs et 3 jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une masse mousseuse. Ajoutez ensuite le chocolat fondu au mélange d'œufs et mélangez bien le tout. Pour une touche délicieuse, vous pouvez ajouter une touche de Rhum Sel.
Tamisez la farine sur le mélange et mélangez bien. Beurrer les casseroles allant au four et les saupoudrer de farine pour éviter que le Moelleux au Chocolat ne colle. Versez la pâte dans les bocaux et disposez-les sur une pierre à pizza dans un kamado préchauffé à 200°C. Assurez-vous de placer une grille en acier inoxydable sous la pierre à pizza pour assurer une bonne répartition de la chaleur. Laissez cuire les Moelleux au Chocolat 8 à 10 minutes.
Une fois prêts, retirez les bocaux du kamado et servez les Moelleux au Chocolat. Saupoudrez-les d'une touche de sucre glace et d'une pincée de sel de rhum pour accentuer les saveurs. Savourez cette délicieuse gourmandise chocolatée !
